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硬派廚房-辣椒蔭瓜豉油和尚頭

硬派廚房-辣椒蔭瓜豉油和尚頭

※退冰即可食用，建議切薄片食用
將台灣外省菜、本省菜風味結合所誕生的鹹香麻辣又兼具回甘的特濃獨家醬汁
以澳洲和尚頭（牛臀肉）製作，幾乎沒有油脂
每一口都是實打實的牛肉香氣！

獨家特色：
●已舒肥方式處理和尚頭，肉質極嫩，切片即食
●豆豉油、蔭瓜、壺底油，三種醬油系堆疊的濃郁醬香！
●牛油與硬派廚房特調辣味結合，一片和尚頭吃出真實力！
●使用澳洲和尚頭（牛臀肉）無油脂，肉香超濃！

規格：
●內容物：牛臀肉、牛油、壺底油、豆豉醬、雞心椒粉、糖、蔭瓜
●重量：200g±10%
●保存期限 : 冷藏7天，冷凍180天

滿$2000，免運優惠 on order

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辣椒蔭瓜豉油和尚頭，回溯童年記憶的甘味。

這是硬派廚房的醬油系調味大作－－辣椒蔭瓜豉油和尚頭。

我們採用壺底油、蔭瓜、豆豉油，三種醬油來進行調味，可以說是將外省菜與本省菜的技術合成

蔭瓜的風味，讓我們想起小時候吃稀飯配蔭瓜的童年滋味。鹹香、豆味，讓牛臀肉更增香不少

壺底油充滿甘味的滋味，讓「醬油」變得更為立體。

豆豉油則是充滿厚度、味道更沉、風味濃郁，我們將這三個醬油透過一定比例混和

並使用牛油來補充讓和尚頭（牛臀肉）更為順口、更有牛肉香氣。

總之，辣椒蔭瓜豉油和尚頭無須煎過，最適合切成薄片配上啤酒。
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